果肉が固く日持ちがする。やや未熟なものは果肉がとても固く、追熟させ、食べ頃となったものはジューシーで適度な食感となり、甘さが強く酸味が感じられない。
1976(昭和51)年に岡山県山陽町の自園で発見した「白桃」の枝変りで、1983(昭和58)年に品種登録された。
あみかフルーツは岡山県赤磐市にて桃の栽培及び販売を行っております。全国的にもまだ珍しい冬の桃「冬美白」も生産しております。
果肉が固く日持ちがする。やや未熟なものは果肉がとても固く、追熟させ、食べ頃となったものはジューシーで適度な食感となり、甘さが強く酸味が感じられない。
1976(昭和51)年に岡山県山陽町の自園で発見した「白桃」の枝変りで、1983(昭和58)年に品種登録された。