大玉になりやすく、果肉は硬めですが糖度が高く、ち密で果汁が多く、渋みが少ないのが特徴。

岡山県で1968(昭和43)年に「大久保」に中国原産の「肥城桃」を交配し、現 岡山県農業総合センター農業試験場で選抜試験を経て、最終的に選ばれた白桃品種。